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COURONNE 法式珠寶甜點 法式點心-馬德蓮/布朗尼/達克瓦茲雙餡蛋白餅(9入)試用文開箱文評價

COURONNE 法式珠寶甜點 法式點心-馬德蓮/布朗尼/達克瓦茲雙餡蛋白餅(9入)



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馬德蓮Madeline(巧克力、原味、伯爵茶)



法國經典的傳統點心,鬆軟柔順,奶油香氣十足,風靡世界的貝殼外型。
沒嘗過法式點心,瑪德蓮是入門款。
巧克力與原味,都是經典若是想要嚐不同的,伯爵茶馬德蓮絕對令人回味無窮。







布朗尼Brownie(覆盆子杏仁片、榛果、巧克力)



大人氣不墜,獨有豐厚滋潤的口感,成為世人最受歡迎的經典點心之一。







達克瓦茲雙餡蛋白餅Daquoise(綠茶、巧克力、焦糖原味)



起源於法國西南部達茲小鎮,杏仁餅、蛋白,風味奶油醬,交織出澎鬆香脆餅皮與綿密內餡。
外皮香脆、飽滿內餡即有著大型馬卡龍的外型是達克瓦茲最著明的特色。
獨特的外性加上香氣十足純厚口感,漸漸成為法式點心裡的人氣商品。










【部落客Joyce(希希)推薦】



[下午茶] 新開幕COURONNE 君赫 台灣首家高級法式點心婚禮喜餅專賣店
春季限定下午茶 法式甜點 馬卡龍 (仁愛概念店/東區) JoyceWu。食記
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★來自東京 COURONNE日籍主廚★



與COURONNE共同研發,創造出甜點靈魂的羅亞希日籍主廚,在東京已擁有超過三家分店。師承正統法國甜點學院的亞希師傅,將日本主廚的細心與專注,注入法國甜點的精緻與多樣中。為COURONNE獨家設計的法式點心與蒙地安巧克力,將東京最流行的風味食材帶入產品,細緻且美味,令人處處驚喜。







【獨家首創 產品檢測劑】







【品牌故事】



頂級慶賀祝禮 加冕人生美好時分

COURONNE---法文冠冕之意。

以冠冕為印記,COURONNE以首家高級法式喜慶賀禮姿態進軍台灣。 跳脫既有傳統框架,COURONNE將喜禮提升至精品珠寶般獨有大氣與精緻,提供頂級且專業的服務,為您打造每款如璀璨冠冕的完美賀禮。







【專屬訂製禮盒】



以璀璨冠冕為發想,COURONNE外盒切出摩登俐落的線條,襯托內在的精緻細節,最後優雅細緻的落上冠冕金印,將甜點珠寶的概念,精巧置於完美比例的冠冕禮盒中。運用璀璨金色,歐洲皇家紅,粉色系,交織出永恆的精品冠冕禮盒系列。以細緻的個人訂製服務為宗旨,依照不同需求,為每人提供專業並完整的禮盒諮詢。







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【精品雜誌報導】






商品名稱法式點心-馬德蓮/布朗尼/達克瓦茲雙餡蛋白餅(9入)
品牌COURONNE 法式珠寶甜點
商品種類燒菓子
規格/尺寸每份包裝:100±10g
數量9入
保存方式常溫下放置,檢測劑粉紅色為新鮮,檢測劑變紫色請勿食用
內容物成份奶油、杏仁粉、蛋白、蛋黃、糖粉,牛奶、蜂蜜
內容量 ( g/ml )每顆重量:35±10g
產地(依序填寫國家-縣市-鄉鎮)台灣-台北-大安區
廠商名稱COURONNE 君赫文化國際事業有限公司
廠商電話號碼02-27755718
廠商地址台北市大安區忠孝東路四段107號12樓
保存期限1個月
製造日期/有效日期新鮮製作

COURONNE 法式珠寶甜點 法式點心_馬德蓮*3/布朗尼*3/達克瓦茲*3(9入) - Yahoo!奇摩購物中心

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傳統拼盤都是搭配上巴西利葉,但其實都不會把巴西利葉拿來當配菜,餐盤上的畫家Diane 利用泡菜蘿蔔削成薄片,稍微再手工捲一下,就可以裝飾出如花朵般的盤勢;綠葉搭配的部分,使用了燙熟的甜豆,泡菜與甜豆不僅口感清脆,更適合搭配肉類拼盤增加風味的層次。普普通通的拼盤,瞬間變得好貴氣
將滷牛肉切片,鋪排整齊將甜豆燙熟泡冰水,拍乾排列在拼盤上將泡菜蘿蔔刨成三角形薄片
用手捲成冰淇淋杯狀迷你冰淇淋杯完成
一個個堆疊起來,擺放在拼盤中間即可
 Diane用了這些食材People Data餐盤上的畫家Diane Lo餐盤是畫布,食材是顏料,鍋碗瓢盆則是她的畫筆。Diane以藍帶廚藝學院學習的基礎,米其林餐廳修業的經驗,運用搭配季節性食材,佐以法式料理的精神,將對於西餐、西點與攝影的熱情都化為一道道精緻料理的創作。【本文原始出處來自《台灣好食材》】
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